За завтраком: интересное о полезном

Любопытство-одна из самых важных причин, заставляющих людей вставать по утрам.
Януш Леон Вишневский

Уютно расположившись в кресле с тарелкой мюсли с молоком в предвкушении спокойного и размеренного завтрака, я поймала себя на мысли, что мне интересна история этого незамысловатого продукта, прочно завоевавшего место в женских сердцах благодаря славе самой полезной и безобидной для фигуры пищи. 
Я совершенно не являюсь сторонником здорового питания, скорее наоборот-абсолютным сибаритом, который не может устоять перед искушением побаловать себя чем-то вкусным в любое время суток. Но тем не менее иногда меня посещает желание хотя бы попытаться питаться правильно. Человеку всегда было присуще стремление найти формулу идеального питания, способствующего долголетию и здоровью. Именно так и появились мюсли. Впервые они были введены в 1900 году в рацион больных в госпитале немецким врачом Максимилианом Бирхер-Беннером, попробовавшим смесь из злаков и фруктов во время одной из экспедиций в горные районы. Он связал свойства этой смеси с долголетием и прекрасным здоровьем местных жителей. Тогда же появилось и название мюсли от немецкого “mus”-пюре. А уже особую популярность они приобрели в 60х годах с развитием правильного питания и всевозможных диет. Кстати в Филадельфии существует мюсли-бар, предлагающий своим посетителям 40 разновидностей сухих готовых завтраков с всевозможными допингами и различными видами молока, называется он “Cereality” и был создан Дэвидом Ротом и Риком Бачером. Интересного и полезного утра вам, дорогие читательницы!

za_zavtrakom_27_09_01

5 идей полезного завтрака

Десерт мюсли с йогуртомza_zavtrakom_27_09_05

Пирог с абрикосами и мюслиza_zavtrakom_27_09_02

Печеные яблоки с мюсли

za_zavtrakom_27_09_03

 

Низкокалорийное печенье из мюслиza_zavtrakom_27_09_06

Клюквенные мюсли с йогуртомza_zavtrakom_27_09_04

Муравей и пшеничное зерно

Оставшееся на поле после жатвы пшеничное зерно с нетерпением ждало дождя, чтобы поглубже зарыться в сырую землю в преддверии наступающих холодов. Пробегавший мимо муравей заметил его. Обрадовавшись находке, он, не раздумывая, взвалил тяжёлую добычу на спину и с трудом пополз к муравейнику. Чтобы засветло поспеть к дому, муравей полз без остановки, а поклажа всё тяжелее давила его натруженную спину.
— Зачем ты надрываешься? Брось меня здесь! — взмолилось пшеничное зерно.
— Если я тебя брошу, — ответил муравей, тяжело дыша, — мы останемся на зиму без пропитания. Нас много, и каждый обязан промышлять, дабы умножать запасы в муравейнике.
Тогда зерно подумало и сказало:
— Я понимаю твои заботы честного труженика, но и ты вникни в моё положение. Послушай меня внимательно, умный муравей!
Довольный тем, что можно немного перевести дух, муравей сбросил со спины тяжёлую ношу и присел отдохнуть.
— Так знай же, — сказало зерно, — во мне заключена великая животворная сила, и моё назначение — порождать новую жизнь. Давай заключим с тобой полюбовно один договор.
— Какой такой договор?
— А вот какой. Если ты не потащишь меня в муравейник и оставишь здесь на родном поле, — пояснило зерно, — то ровно через год я вознагражу тебя. — Удивлённый муравей недоверчиво покачал головой. — Верь мне, дорогой муравей, я говорю сущую правду! Если ты сейчас откажешься от меня и повременишь, то потом я сторицей вознагражу твоё терпение, и твой муравейник не будет внакладе. В обмен на одно вы получите сто таких же зёрен.
Муравей задумался, почёсывая затылок: «Сто зёрен в обмен на одно. Да такие чудеса только в сказках бывают».
— А как ты это сделаешь ? — спросил он, распираемый любопытством, но всё ещё не веря.
— Положись на меня! — ответило зерно. — Это великая тайна жизни. А теперь вырой небольшую ямку, закопай меня, а летом сызнова возвращайся.
В условленный срок муравей вернулся на поле. Пшеничное зерно сдержало своё обещание.

Использована репродукция картины Ван Гога “Пшеничное поле с жаворонком”
Источники фото для рецептов указаны в ссылках
Автор басни Леонардо да Винчи
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 5 )
Loading ... Loading ...

Дата: 27 сентября 2014     Автор: Ольга Ковалева    
Рубрика: Завтраки и недельный обзор, Увлекательное чтиво   
   
Комментариев нет    

Оставить свой комментарий