Я большой любитель итальянской кухни, признаюсь честно! На днях довелось мне попробовать блюда из нового меню ресторана Del Papa. Мммм… А еще как большой любитель сыра, я была просто в гастрономическом восторге от моцареллы в хрустящей панировке с соусом маринара. Ну и как вегетарианцу (да-да, я любитель овощей), приглянулись брускетты с маринованным перцем и пицца Рустика (баклажаны, помидоры черри, моцарелла) – наконец то еще одна вегетарианская пицца!) Так что в преддверии завтрашней рубрики PROКухню хочу с вами поделиться обновленным меню AB Restaurants!
С 1 ноября 2014 года самая большая ресторанная сеть в Казахстане – AB Restaurants – обновила меню во всех своих заведениях. Обновление меню – это тщательный и обязательный процесс: всё начинается с мониторинга блюд, изучения интереса и отзывов гостей, дегустаций и обсуждения с экспертами. Изменения в меню AB Restaurants происходят дважды в год – в мае и ноябре. Обновленные блюда были опробованы и оценены компетентными лицами и в итоге введены в меню.
В новом осенне-зимнем меню Del Papa представлены следующие новинки:
Закуски
Брускетты с тунцом и белой фасолью
Брускетты с маринованным перцем
Брускетты с курицей и рукколой
Моцарелла в хрустящей панировке с соусом маринара
Салаты
Антипасти салат с пепперони, картофелем и моцареллой
Огуречный салат с домашней заправкой
Легкий салат с рукколой и мятой
Пицца
Пицца Рустика (баклажаны, помидоры черри, моцарелла)
Паста
Пенне Арабьята с острым томатным соусом
Фарфале Гиадино с курицей и овощами
Спагетти Альо-ольо с чесноком и жареным перцем чили
Лингвини с креветками
Фетучини Ортолана с пикантным томатным соусом и овощами
Горячие блюда
Запеченная курица Касиаторе с тушеными овощами
Куриное филе в чесночно-цитрусовом соусе
Филе трески в винном соусе с овощами
Говяжий антрекот, тушеный в красном вине
Десерты
Шоколадный чизкейк
Домашний тыквенный пирог
Люблю этот ресторан, по домашнему уютно очень