Вегетарианская закуска – хлебные чашечки.

Сегодня все большее количество людей в моем окружении становятся вегетарианцами. Чего уж скрывать – я и сама со стажем) И очень часто за праздничным столом, а тем более за закусочным столиком, бывает сложно найти что-то “вегетариански” съестное кроме нарезки из свежих овощей. Вегетарианские – одно из лучших “закусочных” решений на любой вечеринке. Вы сможете порадовать нестандартным решением своих друзей “не мясоедов”!

veggie-dip-bread-cups-appetizers

Что нам понадобится:

–       Буханка итальянского батона

–       Заправка для салата (заправка из сливочного сыра – отличная альтернатива) 

–       Палочки морковки и сельдерея (кстати, в магазинах есть готовые нарезки); (и еще одно “кстати” – сельдерей это вкусно и не так страшно как кажется))) Можно добавить палочки огурца и перца.

veggie-bread-cups

Приготовление:

–       Купите батон как можно большей толщины, потому что когда вы вынете мякиш из середины – вам нужно будет достаточное пространство, чтобы заполнить его нарезкой.

–       Используйте нож с зазубринами. Верхушку чашечки можно срезать по диагонали, а вот донышко должно быть ровным. Можно сделать 5 чашечек из одного батона.

how-to-cut-bread-cups

–       Как только вы нарезали 5 чашечек, выньте из каждой из них мякиш. Используйте маленький ножик, чтобы края середины получились ровными. Оставьте по пол-сантиметра мякиша по краям, и сантиметр на донышке.

–       Поместите в серединку вашу овощную нарезку так, чтобы половинка палочек была видна из чашечки. Заполните чашечку заправкой (даже если вы сделаете заправку отдельно, не забывайте – сыоа много не бывает – добавляйте смело)))

crudite-bread-cups

Гости могут заполнять свои чашечки нарезкой и макать в заправку сколько захотят, а потом уже могут съесть саму чашечку. Многопользовательский вариант)))

Фото использовано: celebrations at home blog
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 1 )
Loading ... Loading ...

Оставить свой комментарий