PROкухню: весеннее настроение – свежий салатик.

Весна пришла! Буйство красок и вкусов! Укропчик свеженький, ароматный, слегка терпкий на вкус…..вкуснятина!
Сегодня будем фантазировать на тему салатов, освежающих и полезных в красивом оформлении. Хочу вам предложить серию таких салатов.

IMG_4047

Нам потребуется:

Креветки отварные -200гр.
Огурец свежий-1 шт.
Домашний майонез
Укроп
Соль, перец по вкусу

IMG_4014

Способ приготовления:

Креветки очищенные и размороженные помещаем в кипящий бульон!!!

Бульон:

Вода  кипящая 500 мл., лавровый лист, душистый перец, чайная ложка коньяка, чайная ложка сливочного масла.
В кипящую воду кладем все ингредиенты. Пусть покипят минут 5 отдадут все свои ароматы. Теперь кладем креветки на 5 минут.

Тем временем нарезаем кубиками огурец. Но вначале не забываем срезать длинную и тонкую полоску, которая будет служить формой для салата.
Мелко нарезаем укроп.
Все ингредиенты складываем в чашу и соединяем их домашним майонезом. Полоску из огурца формируем в виде кольца – скрепляем зубочисткой, ставим на тарелку и выкладываем .

IMG_4048

Украшаем и посыпаем ЩЕПОТКОЙ ЛЮБВИ! Очень Свежо и очень по весеннему!

Фото и материал:

+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 1 )
Loading ... Loading ...

Дата: 24 апреля 2015     Автор: Margarita    
Рубрика: PROкухню   
Теги: , , , , ,    
Комментариев нет    

Оставить свой комментарий