День Рождения ребенка, да, наверное, любого члена семьи очень – ответственный день! Украшается дом, накрывается красиво стол, цветы, сюрпризы и, конечно, подарки!
У нашего сына был День Рождения и заказал он мне торт со СМУРФИКАМИ и голубой рекой или океаном, пальмами- исполняй, мама! И вот мама, т.е я превращается в волшебницу! Достаю волшебную палочку – 3 часа и торт готов!:)
Торт был не простой, а с сюрпризом! Идею подсмотрела, а вот как воплатить в жизнь надо было еще придумать, но все по порядку! Кстати такой торт будет хорош и на Новогоднем столе!
Нам потребуется:
200 г сливочного масла
6 яиц
200гр. стакана сахара
200гр.муки
ванильный сахар
2 ч.л. лимонной цедры
50 гр какао
1. Разогрейте духовку до 170 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром около 25 см.
2. Миксером взбивайте сливочное масло и сахар до тех пор, пока масса не станет пышной. Добавьте яйца по одному и тщательно перемешайте.
3. Введите муку .
4. Перемешиваем аккуратно снизу вверх!!!!!!
5. Добавьте ваниль и лимонную цедру и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму.
6.Выпекайте при температуре 170 до готовности, проверяем деревянной палочкой при погружении палочки в бисквит она должна оставаться сухой или пока центр бисквита не станет пружинить при лёгком нажатии. Сразу же выложите бисквит на решётку, чтобы он охладился.
7. Я испекла 3 коржа. Один ванильный, второй лимонный, третий шоколадный!
Готовим крем
Крем из маскарпоне и сливок.
500 грамм Маскарпоне
300 грамм сливок (38\% или растительных) сахарная пудра по вкусу
Приготовление: отдельно взбить маскарпоне и сливки аккуратно соединить.
Теперь сборка:
1. Коржы должны быть хорошо остужены!
2. Два коржа промазываем кремом. Из третьего вырезаем середину в форме круга, выкладываем на два предыдущих коржа, серединку с кремом покрываем тонким слоем бисквита, чтобы не намокли конфеты, после выкладываем конфетки. Раскатываем мастику и покрываем торт. Украшаем по теме дня РОЖДЕНИЯ!
Посыпаем ЩЕПОТКОЙ ЛЮБВИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
