PROкухню: торт с сюрпризом

День Рождения ребенка, да, наверное, любого члена семьи очень – ответственный день! Украшается дом, накрывается красиво стол, цветы, сюрпризы и, конечно, подарки!

У нашего сына был День Рождения и заказал он мне торт со СМУРФИКАМИ и голубой рекой или океаном, пальмами- исполняй, мама! И вот  мама, т.е я превращается в волшебницу! Достаю волшебную палочку – 3 часа и торт готов!:)

Торт был не простой, а с сюрпризом! Идею подсмотрела, а вот как воплатить в жизнь надо было еще придумать, но все по порядку! Кстати такой торт будет хорош и на Новогоднем столе!

IMG_6478

Нам потребуется:

200 г сливочного масла

6 яиц

200гр. стакана сахара 

200гр.муки

ванильный сахар

2 ч.л. лимонной цедры

50 гр какао

IMG_6479

1. Разогрейте духовку до 170 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром около 25 см.

2. Миксером взбивайте сливочное масло и сахар до тех пор, пока масса не станет пышной. Добавьте яйца по одному и тщательно перемешайте.

3. Введите муку .

4. Перемешиваем аккуратно снизу вверх!!!!!!

5. Добавьте ваниль и лимонную цедру и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму.

6.Выпекайте при температуре 170 до готовности, проверяем деревянной палочкой при погружении палочки в бисквит она должна оставаться сухой или пока центр бисквита не станет пружинить при лёгком нажатии. Сразу же выложите бисквит на решётку, чтобы он охладился.

7. Я испекла 3 коржа. Один ванильный, второй лимонный, третий шоколадный!

IMG_6554

Готовим крем

Крем из маскарпоне и сливок.

500 грамм Маскарпоне

300 грамм сливок (38% или растительных) сахарная пудра по вкусу

Приготовление: отдельно взбить маскарпоне и сливки аккуратно соединить.

Теперь сборка:

1. Коржы должны быть хорошо остужены!

2. Два коржа промазываем кремом. Из третьего вырезаем середину в форме круга, выкладываем на два предыдущих коржа, серединку с кремом покрываем тонким слоем бисквита, чтобы не намокли конфеты, после выкладываем конфетки. Раскатываем мастику и покрываем торт. Украшаем по теме дня РОЖДЕНИЯ!

IMG_6482

Посыпаем ЩЕПОТКОЙ ЛЮБВИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото и материал: Елена Мартынова
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 1 )
Loading ... Loading ...

Дата: 28 ноября 2014     Автор: Margarita    
Рубрика: PROкухню   
Теги: , , , ,    
Комментариев нет    

Оставить свой комментарий