PROкухню: торт для любимой на 14 февраля

Вкусной пятницы, дорогие Промамочки и любимые мужчины! В воскресенье будет праздник для всех в тлюбленных. Мужчины не любят этот праздник, считая, что он слишком коммерциализирован. Но порадовать любимую супругу вкусным тортом собственного приготовления можно в любой день. Просто 14 февраля ваши кулинарные усилия будут вроде как обоснованы.

Торт очень простой в приготовлении и приготовить его смогут буквально все!

recept tort 14 fevralya02

Что нам потребуется для торта:

Объем продуктов рассчитан на 2 формы 20*20

  • Мука пшеничная – 300гр.
  • Шоколад черный 100гр.
  • Яйца (крупные) – 8 штук
  • Масло сливочное – 400 гр.
  • Сахар – 400 гр.
  • Какао – 100 гр.
  • Разрыхлитель  – 20гр.

Продукты для крема:

  • Пастообразный творог – 250 грамм;
  • Сахарная пудра – 150 грамм;
  • Ванильный сахар- 1 ст. ложка;
  • Сливки жирностью не менее 33% – 500 мл.

recept tort 14 fevralya01

Способ приготовления торта:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Положите сахар и масло в большую чашу и миксером смешайте ингредиенты на низкой скорости, затем увеличиваем скорость и взбиваем до воздушного крема. Добавляем растопленный шоколад и все перемешиваем.
  3. В другой чаше слегка взбиваем яйца  и постепенно добавляем к масляной смеси.
  4. Как только добавите яйца, просеиваем в смесь муку с какао и  разрыхлителем.
  5. Выкладывайте тесто в форму смазанную сливочным маслом.
  6. Выпекать до готовности 25-30 минут.
  7. Остудить на решетке.
  8. Приступаем к сборке праздничного торта. Коржи разрезаем вдоль, можно пропитать любимым сиропом, выкладываем часть крема, распределяем ровным слоем. Верх торта заливаем растопленным шоколадом и украшаем .

Способ приготовления крема:

  1. Взбейте творог с сахарной пудрой и экстрактом ванили до однородной воздушной массы.
  2. Отдельно взбейте до крепких пиков заранее охлажденные сливки.
  3. Смешайте обе массы лопаткой, вымешивая снизу вверх – благодаря этому вы получите нежный, воздушный, крепкий крем.

recept tort 14 fevralya02

И добавляем самый главный ингредиент  щепотку любви!

С наилучшими пожеланиями, ваш постоянный фуд-блогер Елена Мартынова, +7 701 3180627, belle_kz@list.ru
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 1 )
Loading ... Loading ...

Дата: 12 февраля 2016     Автор: jane    
Рубрика: PROкухню   
Теги: , ,    
Комментариев нет    

Оставить свой комментарий