PROкухню: томатный суп c жареным сыром

А мы начинаем новую весеннюю серию рецептов от развлекательного кулинарного телеканала Food Network. все авторские, от ведущего нового шоу «Частный повар» Нилла Энтони. Если вы решите следить за шоу, то включайте телевизоры ежедневно весь апрель в 20:10 и 20:35. В своем шоу Нилл откроет свои кулинарные секреты и научит вас готовить настоящие ресторанные блюда дома! Вы узнаете рецепты крокетов из рульки, ньокки с зерненым творогом, шоколадного супа, куриных бедрышек на гриле, а также рыбы пашот с ванилью и изумительного шоколадного торта!

Cегодня у нас будет освежающее и по-весеннему яркое блюдо – томатный суп с жареным сыром. Готовится легко и быстро!

SONY DSC

Ингредиенты на 2 порции:

  • 10 помидоров
  • 2 стакана томатного сока
  • Острый соус Tabasco
  • 1 ст л тростникового сахара
  • 80 мл оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, очистить и мелко нарезать
  • 4 куска хлеба для тостов, разрезать пополам
  • Сливочное масло
  • 6 кусков твердого сыра (Эдам или Чеддер)

 

 Способ приготовления:

  1. Разогрейте глубокую сковороду на большом огне и добавьте оливкового масла.
  2. Выложите помидоры на сковороду и поджаривайте их до тех пор, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок, томатный сок и немного острого соуса (по вкусу).
  3. Тушите до тех пор, пока смесь не нагреется, примерно 5 минут.
  4. Переложите смесь в блендер и тщательно перемешайте, добавьте оливковое масло, 1 столовую ложку сахара, соль и перец (по вкусу).
  5. Намажьте хлеб маслом, положите сыр и накройте бутерброд второй половинкой хлеба. Поместите сэндвич в тостер или на сковородку и поджарьте. Подавайте вместе с супом. 

 

SONY DSC

Нилл Энтони – опытный кулинар и большой любитель домашней еды, который работает частным поваром. Он заработал свою славу, работая шефом-кондитером в ресторане Гордона Рамзи в Лондоне. Спустя 10 лет кропотливой работы в одном из лучших ресторанов мира, Нилл вернулся в Кейптаун и стал частным шеф-поваром. Для своих клиентов он создает настоящие кулинарные шедевры, рецептами которых он готов поделится в своем шоу «Частный повар» на развлекательном кулинарном телеканале . В этом шоу зрителям откроются тайны элитной кулинарии и захватывающая жизнь шеф-повара на дому.

Фото и рецепт предоставлены телеканалом Food Network
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 1 )
Loading ... Loading ...

Дата: 15 апреля 2016     Автор: jane    
Рубрика: PROкухню   
Теги: , ,    
4 комментария    

4 комментария

  1. […] рецептов от телеканала Food Network. После яркого и легкого томатного супа, можно приготовить теплый салат с грибами, чечевицей и […]

  2. […] уже опубликовали рецепт весеннего томатного супа с сырными гренками, также салат с чечевицей и грибами. Завтра вас ожидает […]

  3. […] уже опубликовали рецепт весеннего томатного супа с сырными гренками, салат с чечевицей и грибами, куриные бедрышки с […]

  4. […] соусом! Мы уже опубликовали рецепт весеннего томатного супа с сырными гренками, салат с чечевицей и грибами, куриные бедрышки с […]

Оставить свой комментарий