PROкухню: овсяное печенье

Доброе утро! Всем известны полезные свойства овсяной каши, но не все ее любят! Можно придумать разные блюда из овсянки – добавить в фарш мясной или овсяную кашу сварить на молоке и добавить вкусных ягод, а можно приготовить хрустящее печеньице с шоколадом, вяленой вишней и курагой! Печенье получается ароматное и вкусное, особенно с молочком! Деткам очень полезно, да и взрослым оно придется по вкусу!

_MG_9942

Нам потребуется:

Мука 2 стакана

Овсяные хлопья 2 стакана 

Сахар песок 1 стакан

Мед 1 стакан

Сметана 1 стакан

Яйцо 2 штуки 

Масло  мягкое 200 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

IMG_0133

Способ приготовления:

Муку перемешиваем с разрыхлителем.

Хлопья овсяные высыпаем на противень и отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов,  помешиваем для равномерного прогреваеия. 

_MG_9955

В духовке хлопья слегка приобретут золотистый цвет, вкус и запах станет похож на ореховый! Приготовим чашу для замеса теста. Хлопья горячие высыпаем в чашу, добавляем масло, мед и сахар, интенсивно размешиваем, добавляем сметану и яйца. Хорошо размешав, добавляем муку с разрыхлителем.   

_MG_9937

Берем чайную ложку и набираем в нее густое тесто, формируем шарик и выкладываем на противень, в тесто вдавливаем кусочки шоколада, вишни или мелко нарезанной кураги. Выкладываем на расстоянии 3-4 см, так как в процессе приготовления печенье примет форму круга. Очень важную работу с наполнителями (шоколад, вишня, орехи или семечки), смело доверяйте маленьким кулинарам!

_MG_9933

Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

_MG_9932

Вкусненький готов! Посыпаем ЩЕПОТКОЙ ЛЮБВИ и кушать подано!

Фото и материал: Елена Мартынова
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 4 )
Loading ... Loading ...

2 комментария

  1. jane:

    Лена, спасибо за рецепт, можно уточнить, а хлопья должны быть крупными или можно использовать те, чтоб я заваривания кипятком, мелкодробленые?

  2. Елена:

    Добрый день! С хлопьями, что по крупнее, будет печенье по фактурнее.Попробуйте оба варианта, какой больше понравится!

Оставить свой комментарий