PROкухню: кашка запеченная в тыкве

Любите блюда из тыквы? Я очень! О полезных свойствах данного овоща ходят легенды! Ее жарят, парят, тушат, пекут , можно использовать для вкуснейших десертов! Но сегодня мы будем готовить очень вкусный завтрак или ужин-это кому,как нравится!
Пряная !

10732305_773869812683321_2096548201_o

Нам потребуется:

не большая 1 кг.
Орехи грецкие или миндаль
Изюм
Корица молотая
Кардамон молотый
Мед (регулируйте сладость по вкусу)
Сливки 30% 200 мл. или сметана , если используете сметану то чередуйте, кашу и сметану, чтобы все слои одинаково пропитались!!!
Рис 200 гр.

10726810_773869792683323_545850016_n
Способ приготовления:

Тыкву помыть. Срезать крышечку. Удалить семечки. Рис промыть , приварить почти до готовности. Смешиваем рис, изюм, орехи(мелко рубленные), мед и пряности. Выкладываем в тыкву, аккуратно наливаем сливки так, чтобы на поверхности их не было видно. Рис впитает сливки, рис увеличится, а если будет много сливок они будут выбегать на противень! 

10732110_773869799349989_21330549_o

Закрываем тыквенной крышечкой, на крышечку делаем колпачок из фольги, чтобы крышечка не сгорела и сохранился красивый вид для подачи!
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности, примерно 60 минут. Все зависит от размера тыквы и качества духовки!

10721321_773869816016654_1639042238_n

Достаем из духовки даем чуть-чуть остыть. Накладываем в тарелки кашу вместе с печеной тыквой!

Посыпаем ЩЕПОТКОЙ ЛЮБВИ и ПРИЯТНОГО ОСЕННЕГО Дня!

Фото и материал: Елена Мартынова
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 5 )
Loading ... Loading ...

Дата: 17 октября 2014     Автор: Margarita    
Рубрика: PROкухню   
Теги: , , , ,    
3 комментария    

3 комментария

  1. Андрей:

    Ароматно, по осеннему!

  2. Kozyffka:

    Получается каша без кусочков тыквы, только со вкусом?

    • Елена:

      От чего же без кусочков?! Вы ложкой набирайте кашу и печеную тыкву одновременно! Вкусно! Тыква запеклась, пропиталась ароматами пряностей и сливками!

Оставить свой комментарий