PROкухню: букет из имбирных пряников на палочке + гирлянда из печенья

Новый год –это чудесный семейный праздник. Наполненный  радостными хлопотами, поисками и покупкой интересных подарков для любимых. Я уже изучаю мастер-классы, как стильно и недорого упаковать подарок своими руками

В этом году я решила сделать хендмейд подарки. Так как я кулинарный блогер, то и подарки будут кулинарными и очень вкусными! Например, имбирный пряник на палочке с веселой посыпкой. Отличный подарок для детей. Читайте рецепт внутри статьи.

novogodnee pechenye02

Как вы понимаете, второй элемент – это гирлянда из имбирного печенья, для особо усидчивых. Мини-звездочки и сердца нанизываем на шелковую ленту, а затем вешаем на елку. Только не забудьте сделать дырки ДО выпечки.

novogodnee pechenye01

Что нам потребуется для пряничного букета и  набора елочных игрушек:

  • Мука пшеничная – 300гр.
  • Мука миндальная – 200гр. (обжарить на сухой сковороде до приятного запаха)
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Черного шоколада – 150 гр.
  • Мед – 150 гр.
  • Имбирь (порошок или свежий натертый на мелкой терке) – 4ч.л
  • Корица – 3 ч.л
  • Гвоздика – 1ч.л
  • Анис – 1ч.л
  • Разрыхлитель – 10 гр.

Способ приготовления:

  1. Берем за правило – все сухие ингредиенты смешиваем в одной чаше.
  2. Шоколад и масло растапливаем на водяной бане (шоколад поломать на маленькие кусочки, масло нарезать).
  3. Затем добавить к шоколадной массе мед.
  4. Шоколадную массу добавляем в мучную и вымешиваем эластичное тесто.
  5. Тесто завернуть в пищевую пленку и  убрать на ночь.
  6. Доску припылить хорошо мукой и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
  7. Вырезаем формочками фигурки. Чтобы фигурки не деформировались при переносе со стола на противень я раскатываю тесто на силиконовом коврике и убираю излишки теста. Вам тоже советую.
  8. Выпекаем 15-20 минут при температуре 175 градусов.
  9. Для цветочного букета я использовала палочки для кейкпопсов. Дырочки для ленточек прорезаем коктейльной трубочкой до выпечки. Фантазируем в украшении наших подарков и дарим любим.

Щепотка Любви, а можно и горсть, является обязательным ингредиентом.

novogodnee pechenye03

Расскажите, какие кулинарные подарки вы дарите своим близким?

С наилучшими пожеланиями, ваш постоянный фуд-блогер Елена Мартынова, +7 701 3180627, belle_kz@list.ru
+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 2 )
Loading ... Loading ...

Оставить свой комментарий