Где в Алматы подают необычное мясо WAGYU?

Если вы с супругом решили отметить важную семейную дату или просто решили провести романтический ужин во время уикенда, то вам стоит отправиться в отель The Ritz-Carlton Almaty. А все потому что там подают необычное мясо Wagyu – Вагю! Что это за мясо и чем оно так примечательно, читайте далее в статье.

LT Bar Grill_Wague 3

Ресторан LT Bar and Grill, расположенный на 28-ом этаже отеля The Ritz-Carlton, Almaty, приглашает алматинцев и гостей южной столицы отведать стейк из уникального и сорта мраморной говядины – вагю (Wagyu).

LT Bar Grill_Wague 1

«Вагю – настолько уникальный продукт, что его смело можно отнести к кулинарному  достоянию, – прокомментировал шеф-повар The Ritz- Carlton, Almaty Эсат Акйылдыз. – История его возникновения очень интересная: в середине XIX века в Японии изолированность и замкнутость в разведении скота привела к тому, что здесь сформировалась новая порода коров – Wagyu».

Мясо этих коров и стало использоваться для потрясающих стейков, которые покорили сердца поклонников мясных блюд во всем мире.

LT Bar Grill_Wague 2

Гастрономическая концепция ресторана LT Bar and Grill под руководством знаменитого шеф-повара Лорана Туронделя – подарить гостям все лучшее, что есть в мясной кулинарии. Именно поэтому только здесь настоящие ценители мяса смогу попробовать стейк тендерлоин весом 150 грамм и стейк – стриплоин весом 250  грамм и уровнем мраморности 7-8, что означает, что говяжье мясо нежирное, очень нежное, сочное и буквально тает во рту.

Кроме того, в меню включены такие блюда с использованием говядины вагю, как нежнейший татаки и чизбургер Wagyu со свежим салатом-латук, кольцами лука, помидорами, маринованным огурчиком, картофелем и зрелым чеддером, придающим особую пикантность.

Если попробуете, то не забудьте сделать красивое фото и опубликовать в Инстаграме под хештегом #rcmemories

+1 яблочко в корзинку (Всего яблочек: 1 )
Loading ... Loading ...

Дата: 28 сентября 2017     Автор: jane    
Рубрика: PROкухню   
Теги:    
Комментариев нет    

Оставить свой комментарий